No liquidificador, coloque 3 ovos, 165 mililitros de leite, 100 mililitros de suco de limão, 85 mililitros de óleo e 2 xícaras de chá de açúcar. Bata até ficar homogêneo.
Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela grande.
Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Misture até ficar uma massa homogênea.
Despeje em uma forma com furo central de 25 centímetros untada com óleo e enfarinhada.
Leve em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 45 minutos.
Modo de Preparo
Cobertura
Em uma tigela, despeje 150 gramas de creme de leite, 200 gramas de leite condensado e 30 mililitros de suco de limão. Misture.
Despeje a cobertura por cima do bolo depois de frio e espalhe as raspas de limão por cima dele.
