Aprenda com O Cheffe a fazer Macarrão Cremoso de Frango com Queijo

Ingredientes:

• 500 g de macarrão (penne ou parafuso)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 400 g de peito de frango em cubos
• 1 colher (chá) de páprica doce
• Sal e pimenta a gosto
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
3. Acrescente o frango em cubos, tempere com páprica, sal e pimenta, e deixe dourar bem.
4. Adicione o creme de leite, o requeijão e metade da mussarela. Mexa até formar um molho cremoso.
5. Junte o macarrão cozido, misture bem e transfira para um refratário.
6. Cubra com a mussarela restante e o parmesão.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 10 minutos ou até gratinar.
8. Finalize com cheiro-verde e sirva quentinho.