Filezinho de frango empanado na air fryer e salpicão

Ingredientes – Filezinho de frango Sadia Bio empanado na air fryer

• 1 quilo de filezinho de frango Sadia Bio
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 dente de alho picado

Ingredientes – Para o empanado

• Um quarto de xícara de água
• 1 e meia xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha panko

Ingredientes – Salpicão

• 2 xícaras de maionese
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 100 gramas de cenoura ralada
• 150 gramas de palmito em rodelas
• 80 gramas de abacaxi em cubos
• 80 gramas de azeitona preta fatiada
• 100 gramas de ervilha
• 80 gramas de milho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo – Filezinho de frango Sadia Bio empanado na air fryer

1. 1. Tempere os filezinhos de frango Sadia Bio com sal, pimenta-do-reino e alho picado.
2. 2. Para fazer o empanado, misture água com farinha de trigo, ovo, sal e pimenta-do-reino.
3. 3. Separe 3 recipientes: um com a mistura de farinha de trigo, ovo, sal e pimenta, o outro com farinha de trigo e o terceiro com farinha panko.
4. 4. Passe os filezinhos de frango pela farinha, depois pela mistura e, por último, pela farinha panko.
5. 5. Coloque os filezinhos de frango na air fryer, regue-os com azeite e cozinhe por 5 minutos de cada lado a 200 graus Celsius.

Modo de Preparo – Salpicão

1. 1. Comece pelo molho: misture maionese, molho inglês, queijo parmesão ralado, suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino.
2. 2. Em uma tigela, coloque a cenoura ralada, palmito em rodelas, abacaxi em cubos, azeitona preta fatiada, ervilha, milho, sal e pimenta-do-reino.
3. 3. Acrescente o molho e misture.