Ingredientes
1 pernil suíno temperado Assa Fácil Sadia
500 gramas de batata bolinha
200 gramas de minicebola descascada
Um quarto de xícara de chá de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Suco de 2 laranjas
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de salsinha picada
Folhas de salsa a gosto
Modo de Preparo
- Prepare o pernil temperado Assa Fácil Sadia de acordo com as instruções da embalagem.
- Em uma assadeira média, coloque as batatas bolinha, as minicebolas, o azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 25 minutos ou até que estejam cozidas e levemente douradas.
- Retire do forno e, assim que as batatas esfriarem um pouco, dê murros com as mãos e reserve na própria assadeira.
- Quando faltarem 15 minutos para o pernil ficar pronto, abra a embalagem, retire o líquido e o despeje em uma panela pequena.
- Acrescente o suco de laranja, o amido de milho e misture com um batedor de arame.
- Leve ao fogo médio, misture até que engrosse um pouco e, se necessário, tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Leve as batatas assadas com as minicebolas para aquecer no forno e retire quando o pernil ficar pronto.
- Em uma travessa grande, coloque o pernil, as batatas ao murro, as minicebolas e finalize com a salsinha picada e as folhas de salsa.
- Sirva com o molho de laranja.
