Foto: GMK Imagens Division

Ingredientes:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 150g de manteiga sem sal
  • 1 xícara (200g) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (60g) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
  • 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com manteiga. Forre o fundo com papel-manteiga para facilitar na hora de desenformar.
  2. Derreta o chocolate e a manteiga:
    • Coloque o chocolate picado e a manteiga em uma tigela e leve ao banho-maria ou micro-ondas (em intervalos de 30 segundos) até derreter completamente. Misture até ficar homogêneo.
  3. Adicione os ingredientes líquidos:
    • Acrescente o açúcar à mistura de chocolate e mexa bem.
    • Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo vigorosamente para incorporar.
  4. Incorpore os secos:
    • Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal diretamente sobre a mistura. Mexa delicadamente até obter uma massa uniforme.
    • Adicione as nozes/castanhas e a essência de baunilha, se estiver usando.
  5. Asse:
    • Despeje a massa na forma preparada e espalhe de maneira uniforme.
    • Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até que a superfície esteja firme e uma leve crosta tenha se formado. O interior deve estar levemente úmido.
  6. Deixe esfriar:
    • Retire do forno e espere esfriar completamente antes de desenformar e cortar em quadrados.

Dica:

  • Sirva com sorvete de creme ou chantilly para uma experiência ainda mais especial. 😋

Bom apetite! 🧁