Ingredientes:
- 1 e 3/4 de xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3/4 xícaras de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água quente
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga ou óleo vegetal.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha à mistura seca e misture até ficar homogêneo.
- Adicione a água quente e misture novamente até que a massa fique bem lisa.
- Despeje a massa na forma de bolo preparada e asse por cerca de 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de retirá-lo da forma e deixá-lo esfriar completamente sobre uma grade.
- Sirva o bolo de chocolate com uma cobertura de sua escolha, como ganache de chocolate, chantilly ou glacê de açúcar.
Bom apetite!
