⏰ Tempo de Preparo: 10 minutos 🍽️ Porções: 1
🟠 Ingredientes:
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1/4 xícara de água
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de queijo coalho ralado
- 1/2 tomate picado
- Folhas de manjericão fresco
🟠 Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o polvilho doce e o sal. Adicione a água e misture até que a mistura forme uma massa homogênea.
- Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
- Despeje a mistura de polvilho na frigideira quente e use uma espátula para espalhar a mistura em uma camada uniforme e fina. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos até que a massa fique firme.
- Vire a tapioca e cozinhe do outro lado por mais 1-2 minutos.
- Polvilhe o queijo ralado sobre a metade da tapioca e adicione o tomate e as folhas de manjericão.
- Dobre a outra metade da tapioca sobre o recheio e pressione delicadamente com a espátula para que o queijo derreta.
- Sirva quente.
⚠️ Nível de Dificuldade: Fácil
Essa receita é bastante simples e fácil de fazer, mesmo que você nunca tenha feito tapioca antes. Ela é perfeita para um café da manhã ou um lanche rápido e pode ser facilmente personalizada adicionando outros ingredientes de sua escolha. Experimente com diferentes tipos de queijo, carnes ou vegetais para criar sua própria versão única de tapioca recheada.
